Marmellate e composte di frutta, il segreto per gustare la frutta tutto l' anno, ma anche giardiniere, salse, sott'oli e sottaceti

Inizio lezione ore 20:00

9 agosto

Lezione Unica 50,00 Euro

La cacciagione da piuma e da pelo, la pasta ripiena, i risotti, gli stracotti, le carni stufate, i funghi e le castagne.

Inizio lezioni ore 20:00

27 settembre, 18 ottobre, 15 novembre, 22 novembre

Carnet di quattro lezioni 180,00 Euro

Produrremo insieme strolghini, gentili e cresponetti, si parlera' dell' importanza del sale, dell'aglio, del vino, e della stagionatura.
Alla fine del corso si avra' la possibilita' di acquistare i salami prodotti lasciandoli poi stagionare nelle nostre cantine.

Inizio lezione ore 20:00

8 novembre

Lezione Unica 50,00 Euro

 
Ogni corso a tema si concludera' con la consegna dei diplomi durante una cena alla Corte.
La cena, avra' un costo di 50,00 Euro.
Le lezioni si svolgeranno nelle date indicate, per eventuali cambiamenti ci riserviamo di comunicarlo con una settimana di anticipo.