Giovedì 24 dicembre 2009 - La notte della Vigilia
Arrivo al Castello per inoltrarsi nella magica atmosfera del Natale

L’Antica Corte Pallavicina è un castello del 1350 incorniciato in un suggestivo paesaggio di campagna, nel periodo invernale diventa un’occasione unica per trascorrere il Santo Natale. Al  piano  nobile  i  grandi camini riscaldano gli ambienti e rendono unica l’atmosfera.
Sistemazione in camera
Partecipazione alla celebrazione della Santa Messa di mezzanotte presso la chiesa Collegiata San Bartolomeo di Busseto
Pernottamento

Venerdì 25 dicembre 2009 - Santo Natale
Prima colazione preparata dallo Chef Massimo Spigaroli con i prodotti della Corte: pane casereccio, torte, confetture,  frutta di stagione, latte, yogurt e golose creazioni
Pranzo di Natale con menù tipico della Bassa Parmense
Cena leggerissima a base di consommé ristretto di bue, composizione di verdure e tisane con piccola pasticceria
Gioco delle carte, tombola e monopoli nei salotti del Castello

Sabato 26 dicembre 2009 - Santo Stefano
Prima colazione
Visita al caseificio, all’azienda agricola ed alle cantine di stagionatura dell’Antica Corte Pallavicina, durante la quale si assisterà alla legatura del culatello
Al termine degustazione dei salumi di produzione dell’azienda agricola
Nel pomeriggio partecipazione ad un corso di cucina a Corte ed al termine cena a base delle pietanze preparate

Domenica 27 dicembre 2009
Prima colazione e fine dei servizi

Menù del Pranzo di Natale

Nei salotti davanti ai camini accesi

Aperitivo con piccoli fingerfoods natalizi

A tavola

Il Culatello di Corte di 34 mesi con il burro delle vacche rosse
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La minestra ai tre parmigiani in brodo di pavone
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I classici bolliti con manzo, cappone, testina di vitello, lingua,
costine e piedini di maiale, cotechino con mostarda, salsa verde e agrodolce
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La tacchinetta parmigiana disossata ripiena con i marroni di Berceto
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La granita agli agrumi
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Il soufflè al panettone
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Frutta secca, torrone e visole
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Il caffè e gli infusi di corte


Prezzo per persona in camera doppia € 395,00

La camera per la notte della Vigilia la regala l’Antica Corte Pallavicina

La quota comprende: 4 giorni e 3 notti  presso  il  Relais Antica Corte Pallavicina con trattamento di pernottamento e  prima colazione, visita completa all’Azienda Agricola e alle cantine, degustazione dei salumi della corte, pranzo di Natale, cena leggera, corso di cucina e cena al termine del corso

La quota non comprende: Tutto quanto non specificato alla voce “la quota comprende”

Info e prenotazioni
Va Pensiero Viaggi Tour Operator
Via Pasini, 1 - 43011 Busseto (PR)
Tel. 0524-91708
info@vapensieroviaggi.com