Accessi rapidi:
Iscriviti alla newsLetter
Trovaci su facebookLingua:
Ricerca
Area Riservata Agenzie
Esegui il log-in per accedere all’area riservata
Non sei iscritto?
Compila il modulo per richiedere i dati di accesso
Sezione "L'italia di verdi" - Proposte Viaggio
"Viva il gusto" all'Antica Corte Pallavicina
Gastronomia e corsi di cucina
Prezzo € 159,00
Antiche ricette e tradizioni popolari sono i temi principali del corso “Viva il gusto”
Dove l’alta professionalità dei cuochi, la pregiata qualità degli ingredienti
e l’unicità dell’ambiente offrono un’esperienza indimenticabile
Dove l’alta professionalità dei cuochi, la pregiata qualità degli ingredienti
e l’unicità dell’ambiente offrono un’esperienza indimenticabile
Mentre le signore vengono introdotte alla tradizione della pasta fatta in casa, i signori
impareranno la preparazione degli insaccati artigianali secondo antiche usanze
Il tutto seguito dalla professionalità dello Chef Massimo Spigaroli
impareranno la preparazione degli insaccati artigianali secondo antiche usanze
Il tutto seguito dalla professionalità dello Chef Massimo Spigaroli
PROGRAMMA DEI CORSI:
Per le signore minimo 3 ore full immersion tra ingredienti e condimenti per la preparazione della pasta fatta in casa secondo le antiche ricette della bassa parmense
Per i signori lezione tenuta dal Maestro Maselén per svelare il segreto degli insaccati artigianali
Nella cantina dei Culatelli gli insaccati preparati ed etichettati rimarranno appesi fino a giusta stagionatura, a quel punto un corriere consegnerà a ciascuno il prodotto per la gioia di tutta la famiglia
Al termine dei corsi verrà rilasciato un attestato di partecipazione
E per finire: Cena a lume di candela servita nella sala vetrata dell’Antica Corte Pallavicina accompagnata dalla musica classica di Giuseppe Verdi
Menù della cena
Podio dei culatelli
18 e 27 mesi di maiale bianco e 37 di maiale nero
18 e 27 mesi di maiale bianco e 37 di maiale nero
Tortelli di erbette alla parmigiana
Faraona ricoperta di culatello e cotta nella creta del Po
Dolce di Corte
Caffè e piccola pasticceria
Vini di produzione aziendale inclusi
Prezzo per persona € 159,00
per gruppi di minimo 10 e massimo 30 partecipanti
La quota comprende: Corsi di cucina della pasta per le signore e degli insaccati per i signori, cena a lume di candela finale, spedizione degli insaccati a fine stagionatura
Supplemento cantante lirico dal vivo € 500,00
Per informazioni e prenotazioni:
Va Pensiero Viaggi Tour Operator
Va Pensiero Viaggi Tour Operator
Via Leoncavallo, 26 - 43011 Busseto (PR)
tel. +39052491708 – fax +390524930598
tel. +39052491708 – fax +390524930598
IL MAIALE IN TAVOLA...dalla testa alla coda!!!
Domenica 30 ottobre 2011 - Evento enogastronomico con i migliori prodotti tipici del maiale e dell'enogastronomia italiana, giochi, musica, divertimento e tanta buona cucina a base di MAIALE
Per saperne di più
Va Pensiero Viaggi - Via Leoncavallo, 26 - 43011 Busseto (PR)
tel. +39 0524 92272 - fax +39 0524 932781 - cell. +39 366 8754841 - P.IVA: 02218450340 -
info@vapensieroviaggi.com